| Мармелад из яблок в домашних условиях |
 Варенье из киви оценят не только любители экзотики. Его необычный изумрудный цвет, как ни странно, выглядит очень аппетитно и заманчиво. Вкус тоже с «изюминкой». В киви много витамина С, так что такое варенье может стать прекрасным средством от простуды. |
| Замораживаем тыкву на зиму |
 Тыква прекрасно хранится в замороженном виде, не теряя своих полезных свойств. Поэтому замораживать ее на зиму не только можно, но и нужно. А для того, чтобы сэкономить место в морозильной камере, тыкву лучше не резать кусками, а натереть на терке и заморозить в виде брикетов. Подробности – в нашем мастер-классе. |
| Тещин язык из баклажанов |
 Классический «Тещин язык» на зиму готовится из баклажанов. Можно, разумеется, при нехватке последних заменить их кабачками, но все знатоки вам подтвердят: ничего лучше баклажанов в этом салате нет и быть не может. |
| Маринованный горький перец с сельдереем на зиму |
 Горький стручковый перец созревает ближе к осени – значит, с начала сентября его смело можно мариновать на зиму. При этом не обязательно отбирать для консервации только зрелые стручки, успевшие покраснеть. Подойдут даже зеленые или те, что покраснели только частично. |
| Салат на зиму из огурцов с томатной пастой |
 Зимняя закуска из огурцов в томатной пасте – «родственница» хорошо знакомому нам сезонному салату из огурцов и помидоров. Нетрудно догадаться, что в этом рецепте помидоры просто заменяются пастой. Вкус, конечно, тоже получается несколько иным, но вполне достойным. Можно стать верным поклонником этого салата раз и навсегда. |
