| Варенье из лесной земляники на зиму |
 Варенье из лесной земляники с точки зрения технологии приготовления мало чем отличается от варенья из клубники. Разве что пропорции сахара и ягод чуть иные. В конце концов, лесная земляника гораздо слаще. |
| Маринованный лук на зиму со смородиной |
 Для того чтобы замаринованный на зиму лук не оказался «пресным», можно добавить в баночки немного ягод черной и красной смородины. Это благоприятно скажется и на вкусе закуски, и на ее виде. Луковички слегка окрасятся в розоватый цвет, и так они будут выглядеть гораздо аппетитнее. |
| Вишневый соус к мясу – консервируем на зиму |
 Зимняя вишня – какой она может быть? Замороженной в морозилке – раз. Законсервированной в идее варенья или компота – два. Идеи исчерпаны? А вот и нет! У нас есть еще кое-что интересное – соус из вишни к мясу, который тоже можно консервировать на зиму. |
| Сушеная клубника в духовке |
 Засушенные ягоды клубники нравятся всем – и детям, и взрослым. Это лакомство называют клубничными чипсами. Разумеется, такие чипсы в сотни раз полезнее традиционных картофельных. Так что есть убедительный повод, чтобы их сделать. |
| Маринованный болгарский перец на зиму с грецкими орехами |
 Некоторым хозяйкам такая закуска, как маринованный болгарский перец, кажется слишком банальной. Действительно, если его консервировать в «чистом виде», получается не слишком интересно. Но выход из такой ситуации вполне можно найти, и он будет очень даже нестандартным: в банку с ломтиками перца мы положим ядрышки грецких орехов. |
