| Карп, запеченный в сметане с луком |
Карп - безоговорочно вкусная и полезная рыба. Единственный ее недостаток - это огромное количество костей. При разрезании карпа на кусочки количество костей сразу же увеличивается во много раз.... |
| Тыквенная запеканка с кабачками и мясным фаршем |
Когда еще так хочется почаще готовить блюда из овощей, как не осенью, когда огороды изобилуют витаминами? Герой сегодняшнего блюда - солнечная тыква. Как известно, это не только полезный, но и очень вкусный овощ.
Впрочем, многие ее по второму критерию недооценивают, и до сих пор тыква не слишком популярна у хозяек.... |
| Вкусный плов из курицы в мультиварке |
В национальной узбекской кухне, к которой и принадлежит знаменитый плов, не принято использовать какие-либо другие виды мяса, кроме баранины. Кроме того, вместо привычного для нас растительного масла восточные повара активно применяют бараний жир. Именно эти продукты в сочетании с пропаренным рисом, морковью, луком и тщательно подобранными специями и составляют основу неповторимого в своем роде плова.... |
| Болгарский перец, фаршированный рыбой – готовим в пароварке |
Чаще всего фаршированный перец начиняют мясным или куриным фаршем, а вариант с рыбой выглядит очень по-любительски. Но, тем не менее, он тоже имеет полное право на существование. Для диетического меню этот рецепт – просто находка.... |
| Картошка по-французски с мясом и сыром – готовим в духовке |
Опытные кулинары советуют готовить это блюдо из картофеля нового урожая. Именно он обладает наилучшими вкусовыми качествами и замечательной текстурой – мягкой и нежной. Рецепт картошки по-французски в духовке позволяет приготовить ее так, что она будет в полном смысле слова таять во рту.... |
