Вторые блюда

Классические тортильи – это лепешки из кукурузной муки, кулинарная мода на которые пришла в Ервропу из Мексики. Одна из особенностей их приготовления состоит в том, что тесто не раскатывают, а расплющивают прямо на сковороде, непосредственно перед зажариванием. У кого-то из кулинаров возникла мысль, что можно вот так же готовить картофельные тортильи....

Интересно, много ли среди посетителей нашего сайта наберется людей, которые не едят картошку? Если такие и найдутся, то причина, скорее, будет связана не со вкусовыми предпочтениями, а каким-нибудь диетическими показаниями. А вообще такие блюда сложно не любить. Особенно, когда это, например, запеченные в духовке лодочки из картофеля....

Скумбрия бесподобна в любом виде, в том числе и в запеченном. И способов ее запекания кулинарной науке известно немало. Запеченная скумбрия с овощами – блюдо для ценителей здоровой и полезной пищи....

Всем известно, что в болгарском перце очень много витаминов. Он очень полезен в сыром виде, но, увы, таким он не всем нравится, и чаще всего от сырого болгарского перца отказываются дети. Можно найти выход из положения, поскольку существует очень вкусное блюдо - запечённая картошка с болгарским перцем....

Рулеты из куриного филе можно готовить разными способами, но у гурманов в особом почете классический, то есть запекание в духовке. Выбор начинки – тоже дело личного вкуса, благо куриное филе прекрасно гармонирует с самыми разными продуктами. Можете сделать куриный рулет с грибами, если вы его еще не пробовали....