Салаты и закуски

Из всех восточных салатов, которые стали едва ли не всенародно любимыми и во всех остальных странах мира, морковь по-корейски бьет все рекорды популярности. Эта закуска хороша во всех отношениях: она богата витаминами, быстро готовится, хорошо смотрится на столе, отлично вписывается в повседневное меню и идет «на ура» как блюдо для праздничного стола. Между тем, острый салат из моркови, нарезанной в виде тонкой и длинной соломки, к настоящей корейской кухне имеет весьма отдаленное отношение....

Те, кто знаком с шедеврами восточной кухни, наверняка знают, что представляет собой фунчоза: так называют длинную и тонкую лапшу из рисовой муки или крахмала. Если ее отварить, то она превращается в белые полупрозрачные волокна, похожие на стеклянные. Она может быть приготовлена и в виде салата, и в виде гарнира к горячему блюду, но одно из самых интересных и вкусных восточных яств – это фунчоза с креветками....

Хотите произвести незабываемое впечатление на своих домочадцев и гостей? Тогда приготовьте к пасхальному столу действительно эффектное и необычайно красивое блюдо – заливные яйца. Никаких особых хитростей в технологии его приготовления нет, весь секрет – в сноровке рук.

Такое необычное блюдо оживит праздничный стол....

Кто и когда придумал «селедку под шубой» - неизвестно, но факт остается фактом: это блюдо теперь считается едва ли не визитной карточкой русской национальной кухни наряду с борщом, пельменями, блинами и прочими вкусностями. Его называют то закуской, то салатом и готовят на каждое торжество, начиная от новогодних праздников и заканчивая торжествами по случаю дня рождения. Это холодное блюдо хорошо тем, что делается из доступных и сравнительно недорогих продуктов и при этом обладает сочным и ярким вкусом....

Гастрономические пристрастия мужчин давно известны: они любят мясо во всех видах, не отказываются от яиц, искренне симпатизируют всему острому и, в отличие от женщин, считают, что еда должна быть не легкой, а сытной. Салат «Мужские грезы» вполне отвечает всем перечисленным критериям. Еще одно его достоинство заключается в том, что он сравнительно прост в приготовлении: в принципе, представители сильного пола и сами в состоянии справиться с этим делом....