Мелкие полупрозрачные зернышки кунжута в кулинарии применяются не только для посыпки печеных мучных изделий. С ними можно готовить и мясо – например, курицу ими уж точно не испортишь. Между тем, далеко не все хозяйки способны оценить эту приправу по достоинству и весьма редко ею пользуются. Женский интернет-журнал «Прекрасная Половина» однажды писал о полезных свойствах кунжута и возможностях его применения в домашней кухне, а теперь готов представить вашему вниманию мастер-класс с пошаговыми фото. Итак, гвоздем программы у нас будут семена кунжута и куриное филе. Приготовление подобных блюд не отнимает много времени, но зато превосходно выручает в ситуациях, когда на пороге появляются неожиданные гости.
1. Для приготовления курицы с кунжутом из расчета на 3-4 порции потребуются следующие продукты: 400-500 г куриного филе, соевый соус, оливковое масло, соль, черный молотый перец, 1 пачка семян кунжута.
2. Подготовленные куски куриного филе слегка отбить тупой стороной ножа или специальным молотком для мяса.
3. Замариновать на полчаса мясо в смеси из 2 ст. ложек соевого соуса, 1 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложки лимонного сока, щепотки соли и щепотки черного молотого перца.
4. Выложить филе в форму, смазанную оливковым маслом.
5. Обильно посыпать куски куриного мяса семенами кунжута.
6. Запекать в духовке при температуре 170-200 градусов в течение 30-40 минут.
7. Вынимайте блюдо из духовки, когда мясо покроется золотистой корочкой.
8. При подаче к столу курицу с кунжутом можно сочетать с разными гарнирами: отварным рисом, тушеными овощами, картофелем, который может быть приготовлен любым способом – от пюре до запекания в духовке. В общем, приятного вам аппетита!
P.S.: Если у вас есть свои советы и рекомендации по поводу того, как приготовить курицу с кунжутом, не забудьте написать комментарий к этой статье.
Рекомендуем также прочитать статьи:
Курица в мультиварке с фасолью и картофелем
Куриная пастрома: рулетики из грудок с медом и вином
Как приготовить наггетсы: 7 вкуснейших идей
Предыдущая публикация:
Кулон из соленого теста с росписью «а-ля самоцвет»
| 
