Блины на Масленицу

Среди многочисленных достоинств мультиварки-скороварки выделяется ее способность заменять сковороду, то есть готовить в режиме жарки при открытой крышке. К тому же она справляется с этой задачей гораздо быстрее своих «нескоростных» аналогов, то есть обычных мультиварок. Попробуйте приготовить в ней на завтрак или на полдник оладьи на кислом молоке и убедитесь в этом сами....

У славян круглый блин, как известно, символизировал солнце – этим кушаньем встречали теплое время года. Современные хозяйки стараются печь блины не только по праздникам, но и в будни – правда, это искусство дается не всем и не всегда. У тех, кто хорошо знает, как печь блины, найдется немало специфических секретов....

Всенародно любимая картошка хороша тем, что из нее можно приготовить блюда буквально на все случаи жизни. Картофельные котлеты или оладьи, в принципе, умеет готовить почти каждая хозяйка, а вот картофельные блины для многих продолжают оставаться диковинкой. Не нужно гадать, что они собой представляют, и с чем их едят....

Масленица без блинов – все равно что Новый год без елки. Их пекут в больших количествах и так, чтобы их хватило на всех. Масленичная неделя – самое подходящее время для того, чтобы экспериментировать с всевозможными рецептами блинов, благо их, хороших и разных, очень и очень много....