Мясное жаркое с различными овощами вполне заслуженно входит в десятку самых популярных ежедневных блюд. И действительно, готовится это традиционное русское второе довольно легко. К тому же, жаркое получается очень сытным и невероятно вкусным. Говорить же о пользе составляющих этого блюда и не приходится, поскольку необходимых веществ, содержащихся в мясе и овощах, предостаточно. У нас сегодня на повестке дня рецепт тыквы с мясом в мультиварке. Многофункциональная кухонная помощница пригодится и здесь – с приготовлением такого блюда, как жаркое, она справляется на отлично. Программы, с помощью которых это будет происходить, есть в каждой современной мультварке, вне зависимости от модели и марки. Так что просто следуйте нашему рецепту – результат придется вам по вкусу.
Продукты:
свинина - 300 г;
тыква - 200 г;
соль;
картофель - 4 корнеплода;
одна луковица;
имбирь;
растительное масло;
перец;
морковь - 1 корнеплод;
томатная паста - 40 мл;
чеснок - 4 зубка;
вода - 210 мл;
сухие специи.
Приготовление. Процесс приготовления жаркого представляет собой несколько этапов. Для начала промываем свинину (лучше выбирать мясо средней жирности) и нарезаем ее небольшими аппетитными кусочками. Затем натираем очищенную морковь, желательно на крупных ячейках, и режем половинками колечек репчатый лук.
Устанавливаем режим «Жарка» и максимально аккуратно высыпаем подготовленные ингредиенты в чашу мультиварки. Не забываем предварительно добавить на дно немного растительного масла.
Пока мясо с овощами обжаривается, приступаем к следующему этапу. Так, избавляемся от грубой кожуры картофеля и нарезаем его крупными дольками. Также натираем чеснок, режем средними кубиками сырую тыкву и шинкуем тонкой и короткой соломкой корень имбиря.
Отправляем все эти составляющие в чашу, не забывая ввести соль, любимые сухие специи и красный перчик.
После чего выливаем в зажарку артезианскую воду, весь запланированный объем томатной пасты и тщательно перемешиваем будущее жаркое. Далее переключаем на режим «Тушение» и оставляем блюдо томиться около 25 минут.
После выключения мультиварки оставляем жаркое остынуть и настояться, чтобы наше сытное и невероятно ароматное второе насытилось вкусовыми нюансами своих составляющих. Подавать свиное жаркое с тыквой и картофелем рекомендуется вместе с майонезом или сметаной, дополнив его кусочком свежего, хрустящего хлеба.
Рекомендуем также прочитать статьи:
Пельмени с бульоном: варим в мультиварке
Вкусное рагу с курицей и цветной капустой – рецепт для мультиварки
Вкусный плов из курицы в мультиварке
| 
