Индийский огурец, китайская дыня, индийский гранат, горькая тыква и еще множество имен носит этот экзотически красивый плод. Именно он послужил прототипом знаменитого «индийского огурца» - узора, украшающего традиционные индийские ткани. Плод момордики завязывается и выспевает на изящной лиане с нежными резными листьями. Увитый ею, любой, даже не очень красивый забор или балкон удивительным образом преображается.
Чаще всего украшением балконов, заборов и подоконников выступают сорта, выведенные с использованием таких видов как Momordica charantia (момордика харантия или харантская) или Momordica balsamina (бальзамическая груша или момордика бальзамическая). Все они интересны и с точки зрения целебных свойств.
Лиана с плодами.
Плод загадочный и прекрасный
Момордика – однолетняя лиана, представитель большого и разнообразного семейства тыквенных. В литературе встречается немало разнообразных описаний ее применения. Множество авторов рассказывают как полезно это растение, помогающее справиться с некоторыми заболеваниями. Приводятся рецепты наиболее вкусных вариантов его приготовления.
Но для ее любителей немаловажно и то, что момордика еще и очень красива. Удивительно декоративно смотрятся крупные бугорчатые или, как их еще называют, «рогатые» «огурцы», свисающие на тонких «шнурочках» из пышной листвы. Своей тяжестью и яркой окраской они словно бы контрастируют с утонченным изяществом нежных листьев и ярких цветов.
На лиане распускаются нежные некрупные желтые цветочки двух «сортов». Мужские с хорошо развитыми тычинками и женские с завязью будущего «огурца». Для того чтобы получить хороший урожай лучше не полагаться только на насекомых. Можно попробовать самостоятельно опылить цветок с завязью, перенеся немного пыльцы с помощью ватной палочки с мужского цветка на пестик женского.
Мужской цветок.
Опыленный «огуречик» начнет разрастаться очень быстро. В некоторых рецептах рекомендуется использовать в пищу завязи момордики на этой стадии, еще зелеными с несформировавшимися семенами. Но, многим людям доставляет удовольствие просто наблюдать, как день ото дня изменяются размеры и очертания этих своеобразных плодов.
Созревающий плод.
Степень зрелости плода можно определить по его окраске – рано или поздно он становится ярко оранжевым.
Спелый плод.
Вызревший индийский «огурец» раскрывается сам. Оставленный висеть на лиане или сорванный, и лежащий на столе тарелочке, он как бы разрывается изнутри. Становится видна сочная оранжевая мякоть и семена, окутанные сладким липким присеменником темно-красного цвета – ариллусом.
Раскрывшийся плод.
Оранжевая мякоть съедобна, но горьковата. Яркие вкусные «ягоды» - семечки, закутанные в ариллус, в природе должны привлечь животных, которые, утащив их подальше от материнского растения, помогут момордике расселиться на большей территории.
Как вырастить момордику?
Семена для проращивания можно купить в специализированном магазине или попросить у тех, кто уже занимается выращиванием этого растения. Потом, получив уже свой урожай, можно будет сохранить спелые семена из хорошо вызревшего плода, чтобы посадить их на следующий год.
Семена.
В некоторых источниках, рассказывающих об этом экзотическом растении, можно найти весьма пространное и сложное описание проращивания семян. Оно изобилует рассказами о неоднократных предварительных замачиваниях и подпиливании семян. К счастью, на самом деле все не так трудно. Большинство искушенных любителей этого примечательного растения сходятся во мнении, что семена можно благополучно высаживать сразу в грунт. Например, в вазоны, выставленные на балкон или террасу. Если погода достаточно теплая, а они поставлены в светлом, укрытом от сквозняков месте, ростки не заставят себя долго ждать.
Росток.
Извечный спор о пикированной рассаде и высаженных в грунт семенах можно решить для себя, разобравшись в том, что нужно от растения. Если хочется вырастить достаточно большую лиану заранее и выставить на балкон уже взрослое растение, а места в доме для крупного вазона маловато, можно высадить рассаду. Если такой необходимости нет, это становится вовсе необязательным. Растения, не прошедшие эту стадию, выросшие сразу в грунте, сразу «привыкают» к тем условиям, в которых им предстоит расти.
Момордика достаточно устойчива к вредителям и неприхотлива к составу почв. Для нее подойдет садовая земля или так называемый средний грунт, продающийся в цветочных магазинах. Песчанистая почва может потребовать дополнительной подкормки органическими удобрениями.
Лиана растет достаточно быстро, поэтому лучше сразу продумать и организовать пространство, которое она будет заполнять разрастаясь. Для нее можно натянуть относительно тонкую проволоку. Цепляясь за нее усиками, растение будет расти в «нужном» направлении не затягивая не предназначенных для нее мест, например, дверных проемов.
Пышная лиана с густой листвой и сочными плодами непременно потребует хорошего полива. В зависимости от погодных условий он может быть относительно частым и обильным. Но, при этом, поскольку это не болотное растение, не стоит слишком «заливать» ее. Подготавливая вазоны и контейнеры для выращивания момордики лучше оснастить их достаточным слоем некрупных дренажных камешков.
Натюрморт с момордикой.
Неприхотливое, полезное и очень красивое растение – момордика мало кого оставляет равнодушным. Кто-то интересуется целебными качествами этого своеобразного овоща, кому-то больше по душе ее яркая декоративность. Поэтому все шире распространяется она по садам, балконам и подоконникам.
P. S.: Если эта статья оказалась полезной, можете сказать «спасибо» ее автору, написав комментарий или нажав кнопочку вашей любимой социальной сети под публикацией.
В оформлении статьи использованы авторские фото Анны Кожиной. Копирование запрещено!
Рекомендуем также прочитать статьи:
Комнатный молочай - от беложилкового до блестящего
Циперус в домашних условиях – нюансы ухода
Эписция - теплолюбивая неженка
| 
