Бисквитный рулет с кокосовым кремом |
Далеко не каждый домашний кулинар решается испечь бисквитный рулет с кремом. Почему-то все уверены, что приготовление именно такой выпечки требует определенных навыков и сноровки. Навыки, конечно, здесь нужны, но ничего сверхъестественного в них нет.... |
Пирог «Королевская ватрушка» с творогом и лимоном |
Пирог с начинкой из творога, посыпанный мелкой крошкой, с очень нежным вкусом известен как королевская ватрушка. Почему его именно так назвали, никто не знает. Ведь внешне на привычные ватрушки он нисколько не похож, да и готовится совершенно по другой технологии.... |
Домашний песочный пирог с вареньем |
Песочные пироги хорошо удаются в тех случаях, когда в них кладут достаточно жидкую начинку, которая пропитывает и увлажняет суховатое по своей природе тесто. С этой точки зрения варенье – просто идеальный вариант. А песочный пирог с вареньем – хороший повод для того, чтобы найти применение зимним запасам.... |
Яблочный штрудель: печем из готового теста |
Кулинария сродни медитации. Отмеряя ингредиенты, смешивая их между собой, мы погружаемся с головой в творческий процесс, освобождая голову от ненужных мыслей. Выпечка не терпит спешки.... |
Чизкейк «Зебра» с тыквой |
Никто даже и не догадается, что этот пирог приготовлен с использованием тыквы, но именно тыква придает ему необычный аромат и обогащает витаминами. Контраст светлых и темных круговых полос придает ему колоритный и интригующий вид – даже никаких дополнительных украшений не требуется. Прием, позволяющий получить такой эффект, не так уж и сложен.... |