Десерты и напитки

Правильно приготовленный лимонный курд имеет красивый желтый цвет, причем достаточно яркий. Впрочем, его интенсивность будет зависеть от окраски самих лимонов, поэтому лучше выбирать самые спелые плоды и притом хорошего качества.

Домашний мармелад всегда отличается от покупного особой нежностью и сочностью. Для его приготовления не требуются никакие сомнительные ингредиенты - загустителем тут выступает всем знакомый желатин. Предлагаем вам сделать мармелад из малины и насладиться его ярким вкусом.

Цукаты из кабачков – выбор тех сластен, которые считают конфеты бесполезной тратой денег. Их можно подать к чаепитию, а можно даже на зиму заготовить, ведь в таком виде кабачки отлично хранятся. Правда, придется с цукатами все же немного повозиться – тем более, что мы будем готовить их самым доступным способом, в духовке.

Наверно, редко встретишь сладкоежку, который бы не любил те самые знаменитые конфеты «Рафаэлло». Ведь они такие нежные на вкус - пальчики оближешь! Если бы была возможность, мы бы наверняка лакомились ими каждый день, но, увы, это далеко не дешевое удовольствие. Впрочем, не зря говорят, что выход можно найти из любой ситуации, если хорошенько поискать....

Многие из любителей этого восхитительного напитка знают, что для варки настоящего турецкого кофе нужна медная джезве - она же турка, она же кофеварка. А еще для приготовления настоящего плова нужен чугунный казан, а для приготовления вкуснейшего шашлыка требуются дрова исключительно из виноградной лозы. Но, несмотря на это, мы с удовольствием едим плов из кастрюли и наслаждаемся шашлыком, поджаренным на углях неизвестного происхождения....